Name: 上等焼肉 ひらく
Address: 東京都渋谷区宇田川町33-13 楠原ビル 3F, 渋谷区
Telephone: 03-6455-2933
Price range: JPY 10,000

選び抜いた肉と、丁寧な火入れ。

当店では、選び抜いた上質な肉だけを使用し、それぞれの部位が持つ旨みを最大限に引き出す調理を心がけております。希少部位を含む多彩なセレクションをお楽しみいただけるほか、焼肉に合うサイドメニューも豊富にご用意しています。お客様のお好みや気分に合わせて、自由に組み合わせをお楽しみください。

渋谷の真ん中にある、静かな隠れ家。

渋谷の中心にありながら、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間をご用意しております。洗練されたデザインの店内は、デートやご接待はもちろん、ご家族やご友人とのお食事にも最適です。ゆったりとした時間の中で、質の高い焼肉を五感で味わっていただけます。

「ひらく」という名に込めた想い。

上等焼肉ひらくは、2020年6月20日に渋谷で誕生しました。「串亭」などを手がける〈かなめプロジェクト〉がプロデュースするお店です。店名の「ひらく」は、創業店長・福嶋啓行の名に由来し、“人の心をひらく場所でありたい”という想いを込めています。

福嶋啓行

コロナ禍で世の中が不安定な中でも、人々が前向きな気持ちを取り戻せる場所を作りたい—— そんな想いから「上等焼肉ひらく」を立ち上げました。自身の名前にある「啓（ひらく）」には、“考え導く”という意味もあり、訪れる方々の心が少しでも明るく“ひらく”ようにという願いを込めています。渋谷の隠れ家として、上質な焼肉を通じて皆さまに特別なひとときをお届けいたします。

店舗情報

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