Name: 상급 불고기 오픈
Address: 일본 도쿄도 시부야구 우다가와초 33-13 구스하라 빌딩 3층, 시부야 구
Telephone: 03-6455-2933
Price range: JPY 10,000

엄선된 고기와 정성스러운 불맛.

저희 가게에서는 엄선된 고급 고기만을 사용하여 각 부위의 맛을 최대한 살릴 수 있는 조리에 힘쓰고 있습니다. 희귀 부위를 포함한 다양한 부위를 즐길 수 있으며, 고기와 어울리는 사이드 메뉴도 풍부하게 준비되어 있습니다. 고객의 취향과 기분에 따라 자유롭게 조합하여 즐길 수 있습니다.

시부야 한가운데에 위치한 조용한 아지트.

시부야의 중심에 있으면서도 도시의 번잡함을 잊게 하는 차분한 공간을 제공합니다. 세련된 디자인의 가게 내부는 데이트나 접대는 물론, 가족이나 친구들과의 식사에도 안성맞춤입니다. 여유로운 시간 속에서 질 좋은 고기를 오감으로 맛볼 수 있습니다.

'열다'라는 이름에 담긴 마음.

2020년 6월 20일 시부야에서 탄생한 '상급 야키니쿠 히라쿠는 시부야에서 탄생했다. '쿠시테이' 등을 운영하는 <카나메 프로젝트>가 프로듀스하는 가게다. 가게 이름의 '히라쿠라'는 창업 점장 후쿠시마 케이유키의 이름에서 따온 것으로, '사람의 마음을 여는 장소가 되고 싶다'는 마음을 담고 있다.

후쿠시마 히로유키 (Hiroyuki Fukushima)

코로나 사태로 세상이 불안정한 가운데, 사람들이 긍정적인 마음을 되찾을 수 있는 공간을 만들고 싶다. 그런 생각으로 '상등불고기 히라쿠'를 시작하게 되었습니다. 가게 이름에 있는 '계(啓)'에는 '생각으로 이끈다'는 의미도 있는데, 이곳을 찾는 사람들의 마음이 조금이라도 밝게 '열리길' 바라는 마음이 담겨 있다. 시부야의 숨은 명소로, 고품격 야키니쿠를 통해 여러분께 특별한 시간을 선사하겠습니다.

매장 정보

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